La charcuterie est un ensemble d’aliments issus de la transformation de viande, et plus particulièrement la viande de porc. Très appréciés par les Français, ces aliments sont riches en lipides, en protéines et ont une forte teneur en calories. Une étude menée par l’agence CCAF en 2016 a en effet démontré que l’ensemble de la population française consomme de la charcuterie environ 5 fois par semaine. Cet état de fait a contribué en partie à la naissance de plus en plus de charcuteries dans l’Hexagone. S’il est certain que grâce à Internet, il est désormais possible d’acheter des produits sans quitter son toit, il ne faut toutefois pas oublier que l’achat en présentiel offre des avantages non moindres. Dans les lignes qui suivent, trouvez donc 3 bonnes raisons de vous rendre dans une charcuterie artisanale.
Pour acheter des produits de qualité
L’un des principaux avantages qu’offre l’achat dans les établissements spécialisés en charcuterie réside dans la qualité des produits mis à disposition de leurs clientèles. En effet, les différentes pièces de viande qu’ils commercialisent, en plus du porc, sont très souvent issues d’élevage bio. Pour authentifier ce fait, elles subissent plusieurs contrôles de qualité pour le moins rigoureux. Des sites de vente tels que www.lessaveursdelaplaine.fr mettront à votre disposition des charcuteries issues de différents types de viandes auxquelles sont ajoutés des ingrédients qui améliorent leur texture, leur goût et leur durée de conservation. En clair, en vous rendant dans ce type d’établissements, vous vous offrez l’opportunité de profiter de produits de bonne qualité.
Profiter d’un large choix de produits
Comme énoncé dans les lignes précédentes, la charcuterie englobe plusieurs types de viande préemballés. Hormis la viande de porc, elle concerne donc celle du bœuf, de la volaille ou encore du sanglier. En vous rendant dans un établissement spécialisé sur la question, vous profiterez d’une palette de choix variée en termes de charcuterie. À titre d’exemple, vous pourrez acheter :
- du bacon ;
- du jambon cuit ;
- des pâtés de foie ;
- de la dinde fumée, etc.
Par ailleurs, vous serez en compagnie de plusieurs spécialistes qui se montreront disponibles pour répondre à chacune de vos préoccupations. Si vous avez des restrictions alimentaires par exemple, vous pouvez le signifier à ces personnes afin qu’ils vous recommandent un type de viande appropriée.
S’offrir un excellent service traiteur
De nombreuses charcuteries proposent également des prestations annexes comme le service traiteur ou encore des brunchs sur devis. Si vous avez un événement à célébrer en grande pompe, vous pouvez donc contacter ces spécialistes pour en assurer la restauration. L’intervention de ces professionnels de la charcuterie vous permettra de profiter d’un service sur-mesure. Sur votre demande, ils se chargeront en effet de confectionner des plats qui égaieront vos papilles gustatives.
Et si vous n’avez aucune idée de plats en tête, ils pourront toujours vous faire des propositions accompagnées d’explications connotatives adaptées. En d’autres termes, ils vous diront pour quelles raisons ils suggèrent d’opter pour chaque plat qui composera votre menu. En somme, vous pouvez contacter une charcuterie artisanale si vous voulez vous offrir un excellent service traiteur pour vos événements.